Lo que el aguacate puede hacer por ti
Hoy en el blog de Slow Drinking vamos a hablar acerca de una fruta que actualmente está muy de moda, el aguacate.
El aguacate, también llamado palta, es un fruta y verdura a la vez. Procede de zonas tropicales y subtropicales de Centroamérica como Perú y México. Su sabor es parecido a la avellana y tiene una consistencia tierna y cremosa que permite combinarlo con multitud de alimentos. Además, es uno de los frutos más completos y saludables.
¿Qué propiedades y beneficios aporta el aguacate?
El aguacate posee multitud de vitaminas importantes como la A, B, C, D, E y K . Concretamente, son muy ricos en Vitamina E, que nos ayuda a protegernos de las enfermedades, y a rejuvenecer la piel, gracias a sus propiedades antioxidantes y también retrasa su envejecimiento.
Esta fruta también es conocida por su alto contenido en grasas saludables (monoinsaturadas). Esto se debe a su gran contenido en omega 3, que cuida de nuestro sistema cardiovascular, reduce la inflamación e incluso se considera que puede ayudar a prevenir el cáncer.
El aguacate es rico en potasio, de hecho contiene mucha más cantidad que el plátano, una cualidad que favorece el funcionamiento muscular, del sistema nervioso y ayuda a bajar la presión arterial.
Otro de las propiedades del aguacate es la fibra, una materia vegetal que puede contribuir a la pérdida de peso y favorecer a la disminución del riesgo de padecer ciertas enfermedades. Además, puede regular los niveles de azúcar en sangre.
Su contenido en magnesio favorece el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, nervioso y muscular.
Además de aumentar la absorción de antioxidantes de otros alimentos, el aguacate también posee muchos de ellos que son relevantes para la salud ocular, ya que estos nutrientes disminuyen el riesgo de padecer cataratas y de degeneración ocular.
Por último, el aguacate posee ácido fólico, un nutriente muy recomendado durante el embarazo para evitar malformaciones del feto.
¿A qué esperas para probarlo?