Receta de mojito sin alcohol
Hoy en día, el mojito es uno de los cócteles más carismático, más de moda y más reconocido alrededor del mundo. Sin embargo, aunque en la receta del mojito se use ron, para disfrutar de los aromas y texturas de la lima, la menta y el azúcar moreno no es necesario ingerir alcohol, solo se necesita tiempo y dedicación para elaborar la receta de cinco sencillos pasos que desde Slow Drinking os proponemos. Ahora ya no habrá excusa, y podréis deleitar vuestros sentidos, disfrutar el momento mojito y compartirlo en aquellas situaciones que no podáis consumir alcohol o simplemente no os apetezca. ¡Tomad nota!
Ingredientes:
- 1 cucharada sopera de azúcar moreno
- 12 hojas grandes de hierbabuena o menta (o 16 pequeñas)
- 1 Lima
- Hielo picado
- 1 vaso de soda
Pasos:
1.- Lava y trocea la lima en seis, siete y ocho pequeñas partes y reserva dos rodajas para utilizarlas como decoración.
2.- En un vaso de boca ancha y media altura, echa la lima y el azúcar moreno. Aplasta la lima completamente con un mortero hasta que se mezcle con el azúcar moreno.
3.- Lava las hojas de menta y añádelas en el vaso. Aplasta las hojas de menta nuevamente con el mortero, pero esta vez suavemente, no las machaques excesivamente.
4.- Añade el hielo triturado y presiona con la mano o algún utensilio para que quede compacto en el vaso con el resto de la mezcla.
5.- Añade el vaso de soda y con una cuchara mézclalo todo. Finalmente, usa las rodajas de lima que partiste al inicio de la receta, y úsalas como decoración añadiéndolas al filo del vaso.